Första vårdagen

Efter en rätt så kall men solig påsk kom tisdagen med strålande sol och ca 10 grader. Maken ringde jobbet och tog två semesterdagar och sen hoppade vi i spabadet. Vattnet var 35 grader och det vara bara att låta sin lekamen glida ner under ytan och vända upp ansiktet mot solen.
Efter lite korvgrillning tog vi en rask långpromenad och hamnade till slut hos ett par god vänner. Där bjöds det på ett par glas gott vin medan vi fabulerade och filosoferade.
Väl hemma skrämde vi upp sonen och hans kompis ur sin X-Boxdimma och såg till att även de hamnade i spa’t.
Nu avrundar vi kvällen med lite PSG mot BAR. Bra fart men inte så spännande.
Skönt med en dag med bara välmående och låta hjärnan vila.

20130402-220945.jpg

Annonser

En vårlig dag

Det var väldigt länge sedan jag skrev men jag gör ett försök.
I fredags hade jag och Robban bokat bord på Enoteca Maglia för att avnjuta Mannerström och Svantessons gästspel. De två kamperade ihop på Johanna ett tag på 80-talet och har väl egentligen inte arbetat ihop sen dess. Vi hade med två vänner och kvällen blev precis så trevlig som vi trodde. Maten var god och vinet också.
Efteråt åkte vi in till Göteborg för att frekventera några hak. Det blev inte bättre än att vi hamnade på Jamesons Pub. Det var där vi träffades 2001. Stället var då mitt stamlokus, jag hade gått där sedan starten 1993 och var som Jaffa (R.I.P) själv sa ”Jamesons äldsta stamgäst”. Det var så himla kul att se att Per var kvar i dörren och åtminstone en personal i baren, Johanna, kände jag igen.
Väl inne fick jag nästan en chock för det var helt omgjort. Ingenting av den gamla inredningen var kvar men detta nya var mycket fräscht. Vi stannade till 00.30 innan vi begav oss hemåt till lägenheten. Dagen efter, lördag, strök jag ur almanackan direkt och hoppade på söndagen direkt.
Idag var det lika fint väder som det varit den senaste tiden men graderna var lite mer humana. De var så humana att jag bestämde att vi skulle grilla middagen istället för att laga den i köket.
Det blev fläskkarré med halverad potatis och tomat. Till det en kall sås gjort på Creme Fraiche och en hel vitlök (10-12 klyftor).  Eb fin avslutning på helgen.
Nu väntar bara veckans höjdpunkt på TV, d.v.s Mästarnas Mästare, Partaj och Café Bärs!

Ha dé!

Kvällens middag Sonen ville hjälpa till. Han är en hejare i köket på hemkunskapen!

Ett par bilder

Tog några fantastiska bilder på kvällens solnedgång.

Lite husmorsgöra

Det här är ett klockrent exempel på hur lättlurad människan är. Håll bara upp en iPhone 4 och säg att det är en iPhone 5, så svallar kommentarerna över om hur mycket snabbare och lättare den är än 4:an.
Tänk då hur icke vederhäftigt ett vittnesmål kan vara trots att personen i fråga sett en gärningsman och sen ska återge klädsel, utseende mm. Då är det inte så konstigt att magiker som Criss Angel framstår som övernaturliga! Han är helt fantastisk men på frågan om hur han gör skulle man fråga sig vad det är vi uppfattar egentligen.

Nåväl. Idag har jag inte haft något jobb att utföra så jag rotade lite i frysen och hittade lite fiskskrov som jag sparat för att göra fiskfond senare.
Sagt och gjort. Jag kokade upp resterna med lite lagerblad, vitpepparkorn, salt, purjo och morötter. Sen fick det koka i ca en halvtimme och efter att jag silat bort resterna fick det reducera ner i ca 40 minuter.
Det fiffigaste är att fylla på fonden i istärningspåsar och frysa in.
Närhelst man sen behöver lite fiskbuljong så är det bara att trycka ut X antal iskuber i såsen, allt efter behag.

Laga mat

Nu har jag varit över på grannens tomt och pallat äpplen. Hoppas att de inte kommer på mig för då får jag löpa gatlopp!
Tänkte testa en chili/äppleshutney helt lätt.
Gött mos med andra ord.

Linnebröllop

Efter dagen träning gick jag ut och la mig i solstolen för att få lite luft och svalka ner mig. Då flyger tankarna och helt plötsligt kom jag på att vi har bröllopsdag idag! Linnebröllop närmare bestämt.
Som vanligt så är varken jag eller Robban så himla fixerade vid traditioner så jag såg fram emot att se ifall han hade kommit ihåg dagen också.
Han ringde på väg hemåt och jodå, han kom ihåg det. Tyvärr hade han varken kort eller kontanter med sig så jag kilade till blomsteraffären och köpte några långa röda rosor.
Kvällens romantiska middag kommer att bestå av Amerikansk sallad från pizzerian.
Det blir finfint det!
Nio röda rosor.